Voyage à Séoul : Délices d’hiver et lieux tendances de Yongsan à Noryangjin

Découvrez les meilleures spécialités d’hiver de Séoul ! De la soupe d’algues réconfortante de Samgakji au sashimi de sériole frais de Noryangjin, en passant par les cafés chics de Gangnam. Un guide parfait des saveurs chaudes de Séoul et des lieux culturels cachés recommandés par les habitants. Plongez dans l’ambiance chaleureuse de Séoul dès maintenant !

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1. Chaleur dans un bol ! Tour culinaire de Samgakji & Yongsan

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La meilleure façon de lutter contre le froid de l’hiver à Séoul est de déguster une soupe chaude. Commencez votre journée à Samgakji chez ‘Oilje’ avec un bol réconfortant de soupe d’algues aux graines de périlla – un endroit à ne pas manquer ! Ensuite, explorez le côté tendance de Yongsan. D’un café rénové à une boutique de peinture à ‘Neungdong Minari’ servant une soupe claire d’os de bœuf avec du persil d’eau frais, ce quartier regorge de saveurs. N’oubliez pas de jeter un œil à ‘Kinder Salmon’ pour faire du shopping dans un style féminin et minimal !

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2. Gangnam & Nonhyeon : Un mélange de goût et de style

En nous déplaçant vers le quartier de Gangnam, nous découvrons une ambiance différente. Savourez un copieux bol de Kal-guksu (nouilles coupées au couteau) avec des pancakes savoureux à Nonhyeon-dong, parfait pour un repas en famille. Pour une touche d’élégance, visitez ‘Super Pan’, un bistrot coréen du chef Woo Jeong-uk, proposant des plats raffinés comme le Mascarpone de Seoritae. Terminez votre visite chez ‘Eastern Edition’, une maison de thé et showroom de meubles où vous pourrez déguster des cours de thé au milieu de belles collections d’antiquités.

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3. Culture & Café : Les trésors cachés de Sangam

Pour une détox culturelle, direction Sangam-dong. Prenez un ‘Strapazzato’ au ‘Lissar Coffee’, un bar à espresso situé dans le hall de MBC, pour recharger vos niveaux de caféine. Ensuite, visitez le ‘Korean Film Archive’ pour une expérience cinématographique gratuite – regarder des classiques comme Barry Lyndon de Stanley Kubrick dans un cadre de bibliothèque est un véritable régal. C’est le rendez-vous idéal en intérieur pour échapper au temps glacial tout en s’imprégnant d’inspiration artistique.

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4. La grande finale : Marché aux poissons de Noryangjin

Aucun hiver à Séoul n’est complet sans ‘Daebangeo’ (gros sériole) ! Dirigez-vous vers le dynamique Marché de gros aux poissons de Noryangjin pour acheter du sashimi frais. Associer la sériole grasse et riche avec du kimchi au citron et des algues est la délicatesse hivernale ultime. Que vous le rameniez chez vous ou que vous dîniez dans l’un des restaurants du marché avec un ragoût de poisson épicé (Maeuntang), c’est l’expérience de fruits de mer à Séoul incontournable.
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