Ultimativer Florenz Street Food Guide: Wie man wie ein Einheimischer für unter 25 Euro isst

Vergessen Sie die Touristenfallen und überteuerten Menüs. Florenz ist eine Stadt, in der die wahre Magie in den engen Gassen und belebten Piazzas geschieht, wo Street Food zur Kunst erhoben wird. Von den legendären, weltberühmten Paninis bis zu einem umstrittenen Kuhmagen-Sandwich und handwerklichem Gelato, das schmeckt wie der Himmel, wird Sie dieser Leitfaden auf eine kulinarische Reise durch das Herz der Toskana mitnehmen. Bereiten Sie Ihren Appetit vor und entdecken Sie, wie Sie die besten Spezialitäten für nur 25 Euro genießen können.

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1 Authentische neapolitanische Pizza und der Komfort von Cocolo

Die Food-Tour beginnt im trendigen Oltrarno-Viertel bei Gusta Pizza. Bekannt dafür, die authentischste neapolitanische Pizza der Stadt zu servieren, ist dieser Ort ein Favorit wegen seines handgestreckten Teigs und der reichhaltigen Tomatensauce. Eine einfache Margherita-Pizza kostet hier nur 7 $, und die beste Art, sie zu genießen, ist, sie zum Mitnehmen zu bestellen und auf den Stufen der Piazza Santo Spirito zu sitzen. Für eine Portion Komfort müssen Sie Cocolo probieren, das sind frittierte Teigbällchen, gefüllt mit salzigem Prosciutto und cremigem Stracchino-Käse. Oft als „Kuscheln im Mund“ bezeichnet, sind diese herzhaften Leckereien ein Grundnahrungsmittel der florentinischen Komfortküche.

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